喷泉锅的制作教程-喷泉锅生产厂

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1、港喷泉牛肉火锅怎么制作?
主料:牛肉
辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜

牛肉火锅
调料:沙茶酱、老干妈、酱油
做法
1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈。
2、猪腿骨洗净。
3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。
4、把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。
5、加满一锅水,大火烧开。
6、中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。
7、金针菇和杏鲍菇各一盒。
8、金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。
9、莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。
10、海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。
11、牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开,且更入味也好看),牛肉切薄片。
12、所有材料准备就绪。
13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中,煮沸
配方:牛杂 500g,萝卜 200g,砂姜 10g,草果 10g,肉桂 10g,陈皮 10g。
方法/步骤:
1.牛杂清洗完毕,将牛杂切成条状,或者块状,用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净。
2.把水烧开后,再放入牛杂。把包好的料包一起放入,过一段时间后,放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
3.取煲好牛杂及适量的牛杂汤,再放入适量萝卜,小火慢熬,熬半小时,关火即可出售。
4.出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里,应顾客要求加入少许牛杂汤,放入辣酱或甜酱,撒香葱即可。
食材用料
自定义食材
牛肉
800克
火锅底料
50克
姜丝
20克
香菜
30克
葱花
20克
淀粉
50克
鸡精
10克
油
20克
盐
10克
白糖
20克
收起
方法/步骤分步阅读
1/10
首先准备以下食材。
2/10
牛肉切片。
3/10
放入淀粉搅拌均匀。
4/10
香菜切段。
5/10
锅中倒油,放入葱花,姜丝爆香。
6/10
放入火锅底料炒香。
7/10
加水烧开后放入牛肉。
8/10
加盐,鸡精,白糖。
9/10
煮熟牛肉后撒香菜,这样一道美味的羊肉火锅就做好了。
10/10
总结如下。
到此,以上就是小编对于喷泉锅的制作教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于喷泉锅的制作教程的1点解答对大家有用。
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